Miele
Dal 2020 abbiamo iniziato a muovere i primi passi nel mondo dell’apicoltura, producendo i mieli tipici della nostra zona.
Miele Millefiori
Descrizione
Come suggerisce il nome, il miele Millefiori è il risultato di diverse fioriture spontanee. Il colore cambia in base all’altitudine: da quasi incolore a giallo paglierino quando è allo stato liquido, oppure da bianco a beige chiaro quando cristallizza. Come per il colore, anche il sapore può variare in base al luogo in cui viene prodotto.
Dimensione disponibili
- Vasetto 250 g
- Vasetto 500 g
- Vasetto 1000 g
Miele di Acacia
Descrizione
Il miele di Acacia è un miele uni-floreale, dal colore molto chiaro e limpido, che ne garantisce la purezza. Mieli come questo hanno la caratteristica di non cristallizzare praticamente mai, avendo quindi una consistenza sempre liquida e sciropposa. Il profumo è fiorito e molto delicato, come anche l’aroma.
Dimensioni disponibili
- Vasetto 250 g
- Vasetto 500 g
- Vasetto 1000 g
La sostenibilità in azienda
È ormai risaputo che il ruolo delle api nel nostro ecosistema è fondamentale, non semplicemente per la produzione di miele, quanto più per il mantenimento della biodiversità e degli equilibri naturali di cui è fatta la terra. Le api, infatti, sono insetti impollinatori ed è grazie al loro continuo e instancabile lavoro se le piante continuano a rigenerarsi e a creare sempre nuove fioriture.
Per questo motivo, ogni anno portiamo le arnie nei nostri meleti biologici e lasciamo che le api spostino il polline di fiore in fiore ed eseguano il fondamentale lavoro dell’impollinazione.
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